تعرف على اشهر المعتقدات الغذائية الخاطئة
فى شهر رمضان ..
فى شهر رمضان الكريم هناك معتقدات غذائية كثيرة خاطئة، نتيجة تداولها أصبحنا نصدقها، نرصدها لك اليوم مع الحقيقة:
1- تناولك للمياه بكثرة على السحور يخفف من درجة عطشك فى نهار الصيام، والحقيقة أن المياه الزائدة عن حدها يرفضها الجسم بساعات قليلة من تناولها مما يؤدى إلى الإرهاق والقلق.
2- تناولك للماء المثلج على الإفطار يروى عطشك وهذا خطأ لأن تناول الماء المثلج على الإفطار يؤثر سلبا على عمل المعدة ويقلل من كفاءة الهضم فيجب أن تكون المياه متوسطة البرودة.
3- تناول الماء أثناء تناول الإفطار يساعد على الهضم والحقيقة أن ذلك يعطل نزول اللعاب على الأطعمة، فلا تمتزج جيدا فى الفم باللعاب، فيصعب هضمها ويقل انتفاع الجسم بها.
4- تناول مياه كثيرة بعد الإفطار حتى تحصل على هضم أفضل، نصيحة خاطئة لأن ذلك يعرقل عملية الهضم، ويمنع الجهاز الهضمى من إتمام مهمته لأن كثرة تناول المياه يمنع إفراز العصارة المعدية.
5- تناولك للمياه على الإفطار يؤدى للسمنة، أثبتت الدراسات خطأ هذا لأن المياه تلعب دورا مهما فى تخفيف الوزن، حيث يعمل على زيادة إفراز هرمون نوردادريتالين الذى يزيد من نشاط الجهاز العصبى، وبالتالى حرق الدهون مما يساعد فى التخلص من الوزن الزائد، كما ذكرت مجلة “تغذية”.
إرسال تعليق